Ресторанный сервис

Специалист в сфере ресторанного сервиса предоставляет гостям высококачественные услуги, связанные с приготовлением и подачей продуктов питания и напитков. Он должен обладать высокими знаниями о международной кухне и напитках, обеспечивать полное соблюдение общепринятых правил обслуживания.

Ресторанный сервис объединяет комплекс услуг, сочетающих кулинарное искусство с премиальным качеством обслуживания. В данной сфере работает хорошо обученный персонал с высоким уровнем коммуникабельности, дружелюбия и гостеприимства. Специалисты ресторанного сервиса владеют профессиями официанта, бармена, бариста, повара и сомелье, обладают навыками выполнения сервировки, подачи напитков и блюд, соблюдают правила этикета при общении с гостями, учитывают их особенности и предпочтения.

В связи с глобализацией ресторанного бизнеса, расширением спектра услуг в сервисе и нововведениями в мир гастрономии, сотрудники индустрии улучшают свои профессиональные навыки. Разнообразие навыков, связанных с сервисом, будет продолжать расширяться. Поэтому постоянная потребность в высококвалифицированных специалистах ресторанного сервиса будет только расти.